豆製品平時不太買，一定要多吃點豆製品對身體有好處，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。

食材：

主料：豆腐1塊 

輔料：油、鹽、料酒、生抽、水澱粉、蝦仁、熟豌豆（全部適量） 

做法：

1. 準備食材；

2. 蝦仁用料酒、鹽、生抽鹽一下,起油鍋煸炒蝦仁，變色后盛出；

3. 放入豆腐煸炒，盡量把豆腐攪碎,放入蝦仁、豌豆；

4. 放鹽,放點生抽,開水,最後倒入水澱粉,撒上蔥花即可；

小貼士：

• 倒入水澱粉后不停攪拌，以防粘鍋