做法/步驟

• 1
  

  蓮藕洗凈去皮切條泡在水裡；
• 2
  

  青椒和蒜苗切細段絲；
• 3
  

  生薑去皮、切成沫；蔥、辣椒洗凈；
• 4
  

  鍋中的油加熱，放入蔥、辣椒、生薑爆炒；
• 5
  

  加入蓮藕翻炒；
• 6
  

  加入豆豉醬，鹽和雞精適量；
• 7
  

  最後加入青椒、蒜苗，均勻后可出鍋