做法/步驟

• 1
  

  將豬肉清洗乾淨，剁成肉沫；
• 2
  

  玉米粒用清水沖洗乾淨，放入鍋中略煮；
• 3
  

  在碗中把橙皮用熱水泡軟后，撈出控干水分，切成沫；
• 4
  

  把橙皮沫和肉沫攪拌在一起，放入鹽、醬油、芝麻油和少許的澱粉，打成肉餡；
• 5
  

  最後將玉米粒放入盤底，肉餡揉成肉丸，放入玉米上，放入蒸鍋蒸10分鐘左右即可。