洋蔥圈蛋餅做法簡單又好吃,酥脆又爽口,營養豐富又健康,含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用,能健腦益智,改善記憶力,以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用.
食材/調料
-
雞蛋
2個
-
玉米澱粉
10g
-
30g
-
20g
-
玉米粒
10g
-
蘆筍
20g
-
胡椒粉
5g
-
鹽
適量
-
油
適量
做法/步驟
-
1
碗中放入玉米澱粉、鹽和少許的胡椒粉,再打入雞蛋,用筷子攪拌均勻;
-
2
胡蘿蔔和
洋蔥,切成碎沫,蘆筍洗凈,切成片,用手抓少入許的玉米粒,放入碗中;
-
3
切上幾個
洋蔥圈,鍋中加入適量的油燒熱后,放入切好的
洋蔥圈;
-
4
把拌好的麵糊倒入
洋蔥圈內,蓋上鍋蓋用小火煎一會兒,直到表面凝固即可。