沒有干鍋的可以用砂鍋代替。娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。
食材：大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許。做法：1)準備好
做法：1.2000g左右的白菜切成4瓣，用海鹽腌10個小時，攥干水分2.準備1個梨子、1個蘋果、半個白蘿蔔、1塊姜、1頭蒜，這些材料刨成絲；加入1大勺魚露、2勺
其實我更對韓國的美食甚是喜歡，韓國烤肉、大醬湯、冷麵、炸醬麵等等都非常有特色，特別是韓國代表小菜的辣白菜更是喜歡，辣白菜吃法很多種，佐餐的小菜、烤著吃，涼拌吃、炒著吃都是很棒的。
韓式辣白菜豆腐湯是由豆腐等為主要食材做成的一道菜品，豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長，大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病；此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
食材：白菜、干紅辣椒、醬油、鹽、醋、薑末、濕澱粉、芝麻油、菜油、白糖。做法：1)大白菜洗凈瀝水，用刀拍一下，切成條。干紅辣椒撕成碎末。2)炒鍋加菜油，燒成7成熱
木耳味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
做法：1. 小白菜清理乾淨，焯水，瀝干水分切碎；粉絲用開水燙一下。2. 胡蘿蔔切碎粒和小蝦皮一起炒香。3. 所有原料放在盆里，加醬油、味精、五香粉、薑末、油、香
白菜中含有豐富的維生素C、E，可以很好的護膚和養顏。白菜和白蘿蔔中的介子油，可以潤腸、刺激腸胃蠕動，幫助消化。同時，白菜和蘿蔔都可以增強機體免疫功能，促進營養吸收，也有防癌作用。
食材：大白菜葉400g、豬肉200g、料酒適量、食鹽適量、味精適量、生抽適量、老抽適量、蔥適量、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量、香油適量姜適量。做法：1)食材：白菜葉
在韓國的許多傳統家庭中，每個家庭製作出來的泡菜，其味道和營養各不相同，韓國泡菜種類很多，它是以白菜、蘿蔔、黃瓜等蔬菜為主料浸鹽水后，配入辣椒、大蔥、大蒜、生薑等作料腌制而成的小菜。
「韓國泡菜」是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料發酵的食物，韓國泡菜食后五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂肪等多種疾病。
