五花肉要挑夾精夾肥的，好的可以夾上近十層，也叫「夾心肉」；品質差一點的，只有夾四五層；再差一點的，一層皮，一層肥肉，一層瘦肉，就沒了。就算是差的肉，也有講究，要看是肥肉多，還是瘦肉多，如果是瘦肉多的話，尚可勉強；反之，則萬萬不能選用。
1、把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。2、融化巧克力。巧克力用一整塊，切的碎碎的，這樣比較容易化開。3、把盛有巧
做法：所有材料備齊。蛋酥卷壓碎，奧利奧去除夾心后壓碎。芒果打成泥。留取幾顆芒果粒裝飾用。然後開始一層芒果，一層奧利奧，一層酸奶，一層蛋酥卷反覆累加，最後芒果粒點
吃大蝦一般都得費事的剝皮，有人為了矜持乾脆不吃。蒜香酥脆大蝦，就不用擔心這事兒，只管大大方方的享受美味就好！因為酥酥脆脆的蝦皮可以跟鮮美的蝦肉一起吃掉，丁點兒都不浪費，口感極佳還補鈣！
