芒果奶油夾心餅乾相信你吃過一次還想吃第二次,那種濃厚的奶香,入口即化的柔軟,香甜的夾心芒果味想想都好吃。
主料:低筋麵粉(100克)、 黃油(50克)、細砂糖(25克)、 雞蛋(20克)
輔料:黃油(25克)、糖粉(50克)、凍干芒果粉(10克)
做法:
黃油加細砂糖在打蛋器里打至蓬鬆;
雞蛋打散分兩次加入攪拌均勻至徹底蓬鬆;
黃油里篩入低粉拌勻成麵糰,軟硬適宜;
麵糰裝進大號保鮮袋,擀成薄片;
拿開表面袋子切割器切成圓形的餅乾胚;
烤箱溫度160度上下火烤一刻鐘;
烤好后待冷卻;
凍干芒果粉、黃油加熱成液態攪拌均勻;
取適量夾心搓成小球放在餅乾上,上面再壓塊餅乾;
夾心均勻的放在餅乾中間即可;
做好后在冰箱冷藏過夜在食用;