這是一道非常適合老人吃的菜，也推薦所有的家庭主婦都學會這道菜，讓家人多吃這種健康的菜肴。金針和木耳浸在鮮美的雞汁內，味道是很鮮美但又不失爽脆。材料：三黃雞半隻（
干鍋花菜是一道主要原料是花菜；工藝是干鍋，出口感脆，卻又焦香四溢。干鍋花菜是湘菜常見的一道菜，干鍋花菜主要材料為花菜、秀珍菇、蘑菇、青紅尖椒、豆瓣醬、老乾媽豆豉醬、干辣椒段、花椒粒、薑片、蒜片、蔥段、醬油、鹽、雞粉、白糖。
食材：豇豆乾50克、五花肉500克、蔥5克、姜4片、大蒜5瓣、生抽6克、老抽3克、料酒5克、八角1個、桂皮1小塊、山楂1個、冰糖5克、香菜5克、植物油適量做法：
酸菜魚肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑。家裡如果沒有酸菜也不怕，現在市面上都有做酸菜魚的酸菜包賣，很方便，但我還是喜歡用老婆泡的酸菜，那味道酸爽脆嫩味道才巴適~~
木須肉，實際上應為木樨肉，或木犀肉。樨，意為桂花，這道菜炒碎的蛋花，形色似桂花而得名。木樨（犀）肉即指雞蛋和肉。由於方言音變，mu xi變成了mu xu，加之以人們訛傳臆造，「木須肉」便誕生了。木樨肉是典型的北方菜，它做為一個傳統菜肴，特點是口味鮮美、口感豐富，營養均衡，是家庭餐桌上應經常出現的。
食材：大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許。做法：1)準備好
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為「健腦菜」。
製作：黃瓜2根、食鹽1小勺、醬油半小勺、醋半小勺、辣椒(紅，尖，干)3個、植物油適量、白糖1小勺、蒜3瓣、花椒15粒做法:1、準備好所用食材，黃瓜清洗乾淨；2、
做法：1、花蛤洗凈外殼，用淡鹽水浸泡，使其吐凈泥沙；2、姜、蒜切片，蔥切5厘米段，2個小紅辣椒切成小段；3、綠菜椒一個，準備好；4、鍋中水燒開，滴些黃酒，放入清
吃包子喜歡帶肉餡的比較多.而帶肉餡的包子中又偏愛梅乾菜肉餡,梅乾菜和豬肉搭配製成餡心，汁水飽滿，鮮香十足,外售的包子總是讓人擔心豬肉的安全和新鮮度問題.不如自己
雪菜是十字花科植物芥菜的嫩莖葉，性味涼，歸肺、脾、胃經。具有利尿止瀉，祛風散血，消腫止痛的作用。主治小便不利、痢疾、咳血、牙齦腫痛、喉痛聲啞、痔瘡腫痛、漆瘡瘙癢、跌打損傷、關節疼痛等病症，是民間常用的草藥。可以外敷，也可以內食。
