土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生 。
五花肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以,白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
蘿蔔乾還含有一定數量的糖份、蛋白質、胡蘿蔔素、抗壞血酸等營養成份,以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質。蘿蔔乾的維生素 B、鐵質含量很高,是高級養生食物,有「素人蔘」之美名。
豬腳性平味甘,有潤腸胃、解熱毒的功效,主治熱病傷津、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
白菜中含有豐富的維生素C、E,可以很好的護膚和養顏。白菜和白蘿蔔中的介子油,可以潤腸、刺激腸胃蠕動,幫助消化。同時,白菜和蘿蔔都可以增強機體免疫功能,促進營養吸收,也有防癌作用。
韓國蘿蔔泡菜聽著挺好吃的,因為我比較喜歡吃蘿蔔做的湯啊,菜啊什麼的,蘿蔔的功能你可不能小看啊,它可以生吃,可以做吃,它具有小人蔘的美稱。所以多吃不會錯。食材:白
最近天氣實在是太熱了,天天三幾度,出門都擔心中暑,為了補充水份,這段時間每天都在換著花樣煲湯,今天在市場看有賣新鮮蠶豆的,便買了一些回來,做了這道湯煲,蠶豆既可當零食又可做菜煲湯,是一種大眾食物,蠶豆中含有大量的鈣、鉀、鎂、維生素C等,有增加記憶力和健腦作用。
胡蘿蔔具有治療貧血、感冒、便秘、高血壓,預防癌症,健胃,美容的功效,玉米具有調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。