五更腸旺相信大家應該都聽過，有位蔣經國先生在台灣部隊經常在半夜行軍，有次冬天，他的廚師就用豬腸和鴨血用小火慢慢燉熬直到三更半夜。
沒有干鍋的可以用砂鍋代替。娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。
臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。
綠豆糕是著名的漢族特色糕點之一。綠豆性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效，是很好的消暑小食。
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