青咖喱呢，泰國菜常用，泰式菜的主味就是香茅草（檸檬草）的清香味，所以自然這個青咖喱裡面也有這一味清香的配料。而青咖喱醬用途也很廣，可以搭配雞魚海鮮甚至豆腐，都是不錯的快手菜。今天先寫青咖喱椰汁咖喱雞。
牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止晒黑晒傷。牛油果果仁里提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。
九層塔又叫魚香菜、羅勒其營養成分十分豐富。其果實叫光明子、明列子、珍珠果，也含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物。其大小如芝麻，將其浸泡於開水中會迅速吸水膨脹，攝入人體后可促進腸道蠕動，有助於消化。
做法簡單，好味又下飯。用料：雞翅8個 、土豆一個、紅辣椒3個、 小綠椒1個、羅勒15g、 大蒜頭3個生薑片5片、 黃酒兩湯勺、生抽一湯勺、 油一湯勺、冰糖15g
河粉是廣州傳統美食，去過廣東的你肯定都吃過，切得薄薄的肥牛片、豆芽還有一些越式香菜配料，簡單卻也足味。剛剛燙熟的牛肉口感正好。河粉本身，和我們平常吃的湯河粉沒有什麼不同，不過倒也挺有嚼勁。
