菠菜有「營養模範生」之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。菠菜可以經常用來燒湯,涼拌,單炒,和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠,根為紅色,不著水,莖葉不老,無抽苔開花,不帶黃爛葉者為佳
西紅柿雞蛋打滷麵是一道麵食,主要食材是西紅柿和麵條。西紅柿雞蛋打滷麵有誰沒吃過嗎?這可謂是咱家常麵食中最色、香、味俱全的一道了,紅紅的西紅柿、金黃的雞蛋、綠綠的香菜小蔥細細密密地撒在頂端,看著就美麗誘人、食慾大開。
原料:豬肉餡、蝦、餛飩皮、小白菜、雞架、海苔、鹽、醬油、蔥、姜、香油、小蔥、胡椒粉做法:1. 把雞架上多餘的油脂和架子內部的血塊去除后洗凈,砂鍋中注入清水放入剁
做法:1、麵粉、清水260克、酵母揉面麵糰,室溫下發酵,圖中是發酵的麵糰;2、苔菜洗凈焯水;3、苔菜切成碎末;4、肉餡里加姜粉、料酒、生抽、雞精、鹽,少許的清水