做法：1、將蝦用清水靜養30分鐘，再用牙刷輕刷外殼，沖洗乾淨；2、將大蒜，生薑，紅椒剁成蓉，將蔥切成蔥花備用；3、鍋內熱半鍋油，將蝦放入大火炸至表皮變紅色撈出備
鹽水剁椒排骨，很普遍的吃法就是紅燒，清燉，排骨湯，今天我們來做另一種吃法就是鹽水剁椒排骨；蒸出來的排骨，營養流失少，沒有太大的腥味，而且肉還比較鮮，嫩，香，學學吧。
做法：1、豬裡脊肉切成薄片（逆著紋路切）用腌料碼味15分鐘2、蒜苗，芹菜和一些其他你喜歡的蔬菜洗凈切成長節3、凈鍋熱油，6成熱時放花椒和干辣椒節，蒜片，薑片，蔥
腌魚片材料：料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、玉米澱粉適量五香油材料：八角2粒、桂皮1塊、香葉2片、小茴香2克、山奈2克、花椒10克、干辣椒20克、油適量其它調味料：蔥/
在繼承傳統鹽焗雞製作工藝的基礎上，去掉了用鹽焗制的過程，將各種分散的製作工藝和多種中草藥、四大自製配方等像用鋦子連接分散的金屬、陶瓷一樣，有機的連接、融合到一起，保留了雞肉豐富的營養價值，外表澄黃油亮，雞香清醇，而且香而不膩，爽滑鮮嫩，老少皆宜。
平菇含豐富的營養物質，每百克於品含蛋白質20—23 克，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富。中醫認為平菇性溫、味甘。具有驅風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。 平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。
做法1. 蔥切碎備用2.羊肉餡放醬油、姜粉、花椒粉、胡椒粉、香油、鹽拌勻3.往肉餡里分幾次打水，一次放一點水攪拌均勻后再放下一次水攪拌均勻4.用擀好的餃子皮包好
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
