在吃火鍋的時候了，紅湯濃郁的各式韓式火鍋最少不了的就是韓式辣醬。超市賣的韓式辣醬過甜或者過辣，都不一定適合自己的口味，自製韓式辣醬可以根據自己的口感調整成適合自己口味的獨特辣醬。
香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，也有稱之為雞蛋糕的。 香港雞蛋仔倒在兩塊特製蜂巢狀模版中，做出來的雞蛋是金黃色，有蛋糕的香味，是外皮脆裡面軟軟的， 香甜可口。
日式食物的清爽不油膩特點在這款主食上充分體現，雖沒有一滴額外的油脂，吃起來卻不寡淡，濕潤的蛋汁與米飯拌合，再有了洋蔥和京蔥的提香，口感滑嫩噴香，可謂是人見人愛的一道主食
牛肉飯這道菜要用到日本的照燒汁來燒制的。考慮到很多朋友可能買不到這種調味,所以用最簡單的中式調味料來配照燒汁.洋蔥可選白洋蔥(肉比較厚)紫色洋蔥(肉薄,氣味更濃)。
滷肉雖然看起來材料好象挺雜，不過真正做起來倒也簡單，就是放在那裡煮著就行了。一般這些材料，家裡都會有些，不一定和方子上完全一樣，取家裡有的一些常備的香料同樣可以製作。正因為如次，各家的滷肉因為香料上的一些差異
風味特色麵食御面，又稱玉面。是一種有別於涼皮的麵粉特製食品。以其製作方法稱為「淤面」，以其色亮如玉稱為「玉面」，以其為宮中貢品而稱為「御面」。味道更是筋道爽滑，色澤鮮亮。
奶製品是補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且很容易吸收。補鈣促進生長發育，增強免疫力，防治便秘，護膚，防心血管疾病，保護骨骼助消化促進胃腸蠕動護牙齒，增加人體抵抗力。乳酪是的乳酸菌對人體有一定的保健作用，雖然含有很高的營養，但是其帶來的熱量和脂肪也很多。
