做法:1、瘦肉切絲，拌入調味料，腌10分鐘，榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除鹹味。蔥切蔥花;2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻后盛出;3、另用半
材料：海蝦10隻 綠豆粉絲80克 蒜蓉50克 香蔥碎15克調味料：生抽2大匙 細鹽1/4小匙 砂糖2小匙 白鬍椒粉1/4小匙 高湯（清水）2大匙製作方法：1.鮮
食材：紅剁椒1匙、蒜4瓣、李錦記蒸魚豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙做法：1、絲瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成絲瓜盅。2、將基圍蝦剪去頭挑去沙線，剝去蝦
材料：粉絲2小捆、黃瓜1根、姜2片、蒜2瓣、醬油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺做法：1、乾粉絲提前用清水泡發，洗凈備用；2、黃瓜洗凈
主料：腐竹、粉絲、肉末輔料：蒜、料酒、鹽、白鬍椒粉、剁椒、生抽做法：1、粉絲放水裡浸泡至軟2、腐竹放溫水浸泡至軟3、豬肉剁末，蒜切末、姜切小段4、肉末里加入料酒
食材：絲瓜1根、雞腿2個、青紅椒各半個、鹽1/2匙、味精1/2匙、白糖1/2匙、生抽醬油1匙、醋1小匙、料酒1匙、香油1大匙、花椒粒少許、香菜、蔥、姜、蒜做法：
做法：1.食材備好。2.鍋中加水倒入雞胸肉，姜3片，料酒2勺，大蔥5段，大火煮15分鐘。3.撈出在水裡過下涼。4.順著雞胸肉的紋理撕成絲。5.黃瓜切絲，蔥切花，
做法：1. 酵母用溫水溶解后倒入麵粉中，揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜發酵至2-2.5倍大。2. 將鹽加入肉餡中，再將水分以少量多次的方式加入肉餡中，用筷子沿一個方向
食材：扇貝6隻、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香蔥15g、油10ml、老抽適量、紅椒適量做法：1)將扇貝洗凈，粉絲用涼水泡軟后再用開
做法：1. 小白菜清理乾淨，焯水，瀝干水分切碎；粉絲用開水燙一下。2. 胡蘿蔔切碎粒和小蝦皮一起炒香。3. 所有原料放在盆里，加醬油、味精、五香粉、薑末、油、香
主料：絲瓜(1條)、豆乾(150克)調料：剁椒(2匙)、橄欖菜(1匙)做法：1、備料絲瓜，豆乾，剁椒，橄欖菜。2、將絲瓜及豆乾改刀，碼在碗里。3、再淋上剁椒及橄
材料：蟲草花300g，裡脊100g，鹽，油，尖椒1個，澱粉1.5g，料酒，胡椒粉步驟：1.將鮮蟲草花用鹽水泡十分鐘。2.鍋中做清水，將蟲草花下入焯燙幾分鐘。3.
