經常感嘆大自然賜予我們小麥這麼神奇的作物!尤其是孕后,更是見不得米飯啦。那一捧麵粉,從古至今,從中到西,能變換出的美食太多太多了……中式面點和西式烘焙,麵粉能做出的食物都那麼讓人著迷,不僅解決三餐,還帶來更多舌尖上的享受。
西餐中,凡是以「Wellington」冠名的,就是外面一層酥皮, 惠靈頓牛排 Beef Wellington可以提前一天準備,宴前只要烤一下,請客最合適,不失體面,又不趕時間。
法國薄餅就像過春節就要吃餃子一樣,每逢重要的傳統節日,法國家庭的餐桌上都會有薄餅出現。那鬆軟可口的味道一直念念不忘,一直想嘗試如何做。想把薄餅做的顏色微黃,並且顏色一致.