墨西哥雞肉餅靈魂所在就是這辣椒粉，雞肉餅平淡無奇加了辣椒粉后就變的與眾不同了。辣辣的味道刺激你的味蕾、脆脆的口感超乎你的想象，營養更是豐富健脾、和胃、化痰止咳、增強免疫力等。
原料：韭菜、雞蛋、蝦米皮、麵粉做法：1.韭菜洗凈切碎；雞蛋放少量的油攤雞蛋，用筷子滑散；將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1：2：1比例配置，攪拌均勻；2.將麵粉用溫水和成
法國薄餅就像過春節就要吃餃子一樣，每逢重要的傳統節日，法國家庭的餐桌上都會有薄餅出現。那鬆軟可口的味道一直念念不忘，一直想嘗試如何做。想把薄餅做的顏色微黃，並且顏色一致.
時間不多的時候，pancake也就是薄煎餅，日文里叫它hot cake，做法其實有些類似我們的雞蛋餅，不過口感更鬆軟有彈性，配上楓糖漿、各式新鮮水果或打發好的奶油，早上即使再困，也有掙扎著爬起來的動力啦，也很適合對付飢腸轆轆的放學小朋友。
原料：低粉80g、吉士粉8g（可以不放）、幼砂糖25g（A）、雞蛋2個（小個土雞蛋3個）牛奶190g、熔化無鹽黃油20g、淡奶油（A）60g、淡奶油（B）200
做法：將鹽，牛奶放入大碗中攪拌均勻，篩入低筋麵粉翻拌均勻，倒入雞蛋液將黃油隔熱水溶化，或者放入微波爐中加熱10秒鐘，稍微冷卻后加入麵糊中均勻然後加入朗姆酒，接著
原料：豬肉，土豆，雞蛋，蔥姜蒜，料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，白鬍椒，香油，鹽，味精做法：1.豬肉切成肉糜；在大盆里，加入打好的肉餡，雞蛋，料酒，生抽，老抽，五
胡蘿蔔健脾消食、補肝明目、清熱解毒，對人體有非常好的保健作用。同時胡蘿蔔煮熟后營養價值發回的更好，而且是唯一一種不受溫度影響營養功效的蔬菜。胡蘿蔔煮熟後有點發甜，很適合做配菜用。就是燜米飯放一些也非常好吃，使主食的營養更全面。
春餅是用燙麵烙的一種雙層薄餅，吃的時候揭開，飯館則多用卷烤鴨的鴨餅代替。卷春餅的菜稱為「和(讀「或」音)菜」，用豆芽菜和粉絲加調料或炒或拌而成。另外還要配炒菠菜、炒韭菜、攤雞蛋等熱菜以及被稱為「盒子菜」的熟肉，如醬肘花、醬肉、熏肉、爐肉(均要切絲)。
原料：麵粉、花生油、豆沙餡（紅豆白糖花生油）做法：1.準備紅豆餡，紅豆加3倍水高壓鍋煮熟，加白糖攪拌。鍋內放油炒去水分；2.麵粉加溫水和成麵糰，醒好的面分成小劑
原料：麵粉、酵母粉、豬肉、捲心菜、鹽、蔥、生抽、香油、胡椒粉、五香粉做法：1.酵母溶於水，加麵粉揉勻，成非常軟的麵糰。蓋保鮮膜發至溫暖處發酵至2倍大；2.肉餡里
原料：麵粉、豬頸背肉、蔥碎、生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽、花椒油做法：1.肉切丁剁成肉餡、加生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽、花椒油拌勻腌制1小時，腌好后加入蔥碎拌勻；2.
