做法：1、土豆雞蛋餅食材。2、首先把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲。3、然後在放入麵粉和鹽拌勻。4、瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。5、雞蛋倒入一滴紹酒打散。6、等鍋仔熱
雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的
經常感嘆大自然賜予我們小麥這麼神奇的作物！尤其是孕后，更是見不得米飯啦。那一捧麵粉，從古至今，從中到西，能變換出的美食太多太多了……中式面點和西式烘焙，麵粉能做出的食物都那麼讓人著迷，不僅解決三餐，還帶來更多舌尖上的享受。
西紅柿雞蛋打滷麵是一道麵食，主要食材是西紅柿和麵條。西紅柿雞蛋打滷麵有誰沒吃過嗎？這可謂是咱家常麵食中最色、香、味俱全的一道了，紅紅的西紅柿、金黃的雞蛋、綠綠的香菜小蔥細細密密地撒在頂端，看著就美麗誘人、食慾大開。
原料：韭菜、雞蛋、蝦米皮、麵粉做法：1.韭菜洗凈切碎；雞蛋放少量的油攤雞蛋，用筷子滑散；將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1：2：1比例配置，攪拌均勻；2.將麵粉用溫水和成
蛋黃獅子頭，肉末和豆腐加料酒，鹽，黑胡椒和少許糖，蔥末和薑末拌勻。取拌好的肉末按成餅狀，包上鹹蛋，然後收口滾圓。油鍋燒至八成熱，下入做好的獅子頭炸至金黃。炸好的獅子頭瀝一下油。重新入鍋，加生抽，老抽，水或高湯，鹽和少許糖和醋，小火燉半小左右，最後再大火收汁即可。
胡蘿蔔雞蛋餅是一種簡單美味營養家常麵食。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為「東方小人蔘」。
彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮艷，多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。
大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。
