技巧

  • 家常美味酸菜魚

    尋美食  2015-11-09

    酸菜魚肉質細嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩,魚片嫩黃爽滑。家裡如果沒有酸菜也不怕,現在市面上都有做酸菜魚的酸菜包賣,很方便,但我還是喜歡用老婆泡的酸菜,那味道酸爽脆嫩味道才巴適~~

  • 義式半月烤餅

    甜品屋  2016-06-07

    法國薄餅就像過春節就要吃餃子一樣,每逢重要的傳統節日,法國家庭的餐桌上都會有薄餅出現。那鬆軟可口的味道一直念念不忘,一直想嘗試如何做。想把薄餅做的顏色微黃,並且顏色一致.

  • 魚香日本豆腐

    日式料理  2016-06-15

    日本豆腐一直是我又愛又恨的一道菜,眾所周知日本豆腐很嫩容易一觸即碎,所以想要做好這個菜也是有點技巧滴。

  • 肉鬆醬餅

    甜品屋  2015-11-02

    1.麵粉混合,做成燙麵麵糰,揉均勻。2.分割成小份,揉均勻,擀開成大片。3.在餅子上面刷油。4.將餅子疊起來,這裡只能用疊的方法,因為要保持餅的完整,其它方法容易出現不完整的餅子。

  • 曲奇餅乾的家常做法

    烘焙點心  2015-10-30

    曲奇餅乾大多數都是超市買的,而自己做的曲奇餅乾還沒吃過哦,那麼下面我們就一起去學習下曲奇餅乾的做法吧。材料牛奶28克 白糖40克  糖粉40克  黃油150克曲

  • 蜜汁烤鴨

    关注美食  2016-06-01

    蜜汁烤鴨是一道很受歡迎非常清淡、香甜的家常菜,製作方法簡便,調料簡單,不需要烹飪技巧,只要多去烤箱瞄幾眼,控制好烤箱就行... 蜜汁烤鴨色澤紅潤,肉質肥而不膩。

  • 紅酒波煮菲力牛肉

    clzx-wszph  2016-06-09

    強壯肌肉從牛肉開始!

  • 麻辣水晶皮凍

    尋美食  2015-11-13

    麻辣水晶皮凍是一道色香味俱全的漢族名餚,屬於湘菜系。此菜是以豬肉皮為原料製作的大眾冷盤。

  • 粉蒸排骨

    尋美食  2015-11-13

    粉蒸排骨,不但零油煙,做起來超級省事,而且都沒用一滴油,用蒸的方式,是老少皆宜的健康吃肉法。再配點土豆同蒸,等於一下子搞定兩個菜了,偷懶的省事,還能保證味道。

  • 華夫餅的做法

    尋美食  2015-11-01

    華夫餅是一款歐式的美食,起源於比利時,華夫餅的口味非常的獨特,也許這個就是它被人喜歡的原因吧,那麼下面我們就去學習它的做法吧。

  • 石鍋拌飯

    尋美食  2015-11-24

    石鍋拌飯它的發源地為韓國全州,後來演變為韓國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇,拌飯里蘊涵著「五行五臟五色」的原理。

  • 黃金茄醬蛋包飯

    尋美食  2015-11-29

    將番茄切成小丁,大蒜、洋蔥和培根切成碎末;雞蛋磕入碗中,加入牛奶和少許鹽,攪打成蛋液備用。

  • 糖醋裡脊

    尋美食  2015-11-24

    糖醋裡脊是經典名菜之一。在很多菜係中都有此菜,以魯菜的糖醋裡脊最負盛名。糖醋裡脊以豬裡脊肉為主材,配以麵粉,澱粉,醋等作料,酸甜可口,讓人食慾大開。

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