烏雞棗杞湯是一道營養豐富的煲湯,烏雞比普通雞蛋白質含量更高,脂肪卻更少,富含維生素和多種氨基酸,對女人尤其好,初春時節,大風又乾燥,喝點烏雞湯補充元氣和水分,適合貧血者食用。
紅棗枸杞蒸雞一看名字就知道是一道大補的菜,紅棗和枸杞對女士來說第一在都需要攝入,補鐵補血效果非常好。每天堅持吃幾個,你的膚色就會白裡透紅了。今天和雞肉配一起更是滋補。
葯燉排骨每一種都擁有恰到好處的獨特味道,葯燉排骨雖然放了很多中藥材,卻沒有太濃的中藥味,湯頭十分鮮甜,選取的是豬肋、排骨、瘦肉一塊熬煮,是台灣特有的肉骨茶,但與南洋肉骨茶香料多不一樣。
木瓜美容養生粥清熱解毒,涼血,潤養肺經,安神養膚,對乳腺發育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸,糖含量相對較低,使其口感酸澀,不宜生食。但其果實營養豐富,富含維生素。
紅棗雞湯是一道美味的菜肴,益氣補血,營養豐富,這道菜具有軟化血管補鈣補血防癌降膽固醇養肝的功效。紅棗能健脾和胃,益氣補血,為安中益氣的良藥,適宜於脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產後虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當高,被譽為「天然維生素丸」。民間還流傳有「一天吃仨棗,一輩子不顯老」的說法。
牛肝是營養最豐富的食物之一。它含有的肌酸能夠促進肌肉生長,肉毒鹼促進睾酮的分泌與脂肪代謝,B族維生素參與能量代謝,鐵增強了肌紅蛋白的生成(這是肌肉中的能量物質,能夠促進恢復與營養輸送)。基於這些原因,牛肝應該是健美運動員的最佳食物之一!
老鴨可以滋陰降火,熟地、當歸、川芍有補血活血功效,枸杞子有補肝益腎作用,党參、黃芪有補氣的效果。因此,薑母鴨氣血雙補的同時,搭配鴨肉的滋陰降火功效,使得此道葯膳滋而不膩,溫而不燥。老薑除腥熱身的葯膳效果不錯。
材料:土雞一隻,當歸、枸杞、紅棗、筍乾、火腿和姜做法:1.土雞冷水下鍋,燉湯的清水要一次加足,最好不要中途添加;2.高火煮沸后,將浮沫撇凈;3.姜切片,與當歸一
蝦營養豐富,其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。