做法/步驟

• 1
  

  雞肉處理乾淨后剁成塊；
• 2
  

  紅棗枸杞在清水中洗一下切碎；
• 3
  

  紅蔥頭和生薑洗凈切碎和枸杞、紅棗一起倒入雞肉里；
• 4
  

  加醬油、蚝油、食鹽、生粉拌勻后腌制大概二十分鐘；
• 5
  

  蒸鍋里加水燒開，把雞肉放入隔水蒸一刻鐘；
• 6
  蒸好后關火，不要急著出鍋再虛蒸幾分鐘后出鍋；
• 7
  

  撒上蔥花裝盤即可；