食材:韓國泡菜240克、五花肉300克、洋蔥1/3個、生抽 1/2湯匙、料酒1/2湯匙、白芝麻1茶匙、植物油1湯匙做法:把五花肉切片,洋蔥也切塊,泡菜切斷兒;炒
韓國蘿蔔泡菜聽著挺好吃的,因為我比較喜歡吃蘿蔔做的湯啊,菜啊什麼的,蘿蔔的功能你可不能小看啊,它可以生吃,可以做吃,它具有小人蔘的美稱。所以多吃不會錯。食材:白
泡菜是自然發酵食品,不僅含有維生素和無機物,也可以提供蒜、生薑、辣椒等佐料中所含有的各種營養成分。同時泡菜含有大量的纖維質,可以強化腸胃活動、降低體內糖份和膽固醇含量。泡菜是一種有助於預防糖尿病、心臟疾病和肥胖症等成年疾病、強化人體生理功能的健康食品。
辣白菜酸酸甜甜,清新爽口,既可生吃,又可熟吃,辣白菜可以做成辣白菜炒五花肉,辣白菜醬湯,辣白菜泡麵,辣白菜燉豆腐,辣白菜拌飯等等一系列可口菜肴。是居家旅遊的很好的健康美味食品。辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物,能促進維生素C和維生素B的吸收。
在韓國的許多傳統家庭中,每個家庭製作出來的泡菜,其味道和營養各不相同,韓國泡菜種類很多,它是以白菜、蘿蔔、黃瓜等蔬菜為主料浸鹽水后,配入辣椒、大蔥、大蒜、生薑等作料腌制而成的小菜。
朝鮮泡菜是自古朝鮮人喜歡吃的民族固有的副食品,獨具特色的素菜。 它是以白菜、蘿蔔等蔬菜為主原料,以辣椒、蔥、蒜、姜、水果、鹽等為作料經乳酸發酵而成的蔬菜加工品。
「韓國泡菜」是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料發酵的食物,韓國泡菜食后五味俱全,可佐飯,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的營養,又能預防動脈硬化,降低膽固醇,消除多餘脂肪等多種疾病。