西餐中,凡是以「Wellington」冠名的,就是外面一層酥皮, 惠靈頓牛排 Beef Wellington可以提前一天準備,宴前只要烤一下,請客最合適,不失體面,又不趕時間。
豆腐簡單又家常,豆腐不僅老少皆宜,而且營養好是個百搭的好食材。可任意搭配,配魚類,肉類,蔬菜類都適合,不會加了豆腐而改變其它食物的美味,任意搭配都能配搭出一份美味佳肴。
美式的雞肉派,做法有點類似英式肉派和法式Pâté en croûte,但味道是不同的。關鍵是用一份熬煮好的白醬(Béchamel Sauce),把味道提升起來,奶香濃郁,好吃極了。
原料:主料:西芹(我這個是不是西芹?)、腰果、百合、蔥少許配料:鹽,水澱粉(清水和澱粉的混和)準備:1:百合提前浸泡半天。2:挑選百合,有黑色的部分選出或者用剪
羊肉可以壯陽補氣、開胃健脾、預防感冒,又是婦女產後氣血不足及腰酸背痛的良藥,羊羔肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、鈣、鐵等營養成份,經常食用對人體健康有百利而無一害。
喜歡吃海鮮,更喜歡貝殼類的東西,因為貝殼類海鮮自身就特別鮮美,尤其是花蛤,好吃還便宜,平時一般都是用來燉蛋,或者煮湯再有就是爆炒。今天用濃香的咖喱汁給它裹起來,使花蛤的味道。更加鮮美濃香。咖喱與花蛤的組合,一種很奇妙的組合。當花蛤的鮮汁與咖喱的香氣相溶的時候,吃在嘴裡,會有一種滿足感。