做法:1、將魷魚清除內臟、洗凈,放入滾水中(水中加少許鹽)汆燙一下,撈出沖涼;2、小蔥洗凈,放入滾水中,燙至微軟撈出,沖涼;3、將魷魚切成1厘米寬,3厘米長的段
食材:青椒400g、蒜頭2粒、小米椒3個、油適量、鹽適量、生抽適量、白醋適量、白糖適量做法:青椒洗凈用刀背稍拍幾下,對半剖開去籽備用炒鍋燒乾,到入青椒,皮朝下待
食材:干銀耳20g、木瓜100g、冰糖適量做法:1.雪耳用清水泡發,泡開后撕成小朵。2.木瓜洗凈,對半切開。去皮、去籽,切塊3.鍋中加入冷水,放入泡發的銀耳,冰
材料:綠豆 200g,海帶25g,陳皮(用黃皮干也可)1小塊,冰糖適量,水適量做法:1.綠豆泡半個小時備用。2.陳皮和海帶泡水浸軟,大小可根據自己喜好切大小。3
蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須 果實,無不為寶,都可滋補入葯。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
材料:豬肋排250g,黃酒1湯勺(15ml),生抽1/2湯勺(7ml),鎮江香醋1/2湯勺(7ml),蛋清一個,冰糖一塊,鹽3g,澱粉2茶勺(10g)做法:1.
喜歡生薑的香味,逛菜場的時候注意一下就會發現,仔姜已經上市啦,帶著粉粉的嫩芽,嫩的都能掐出水啦,用來糖醋腌著吃很爽口。俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」。於是腌了新鮮的仔姜,脆嫩酸甜中帶著絲絲微辣,炎熱季節里不思茶飯的話,來兩片還有開胃的功能哦。
食材:白果50g、鵪鶉蛋12隻、腐竹2根、姜1塊、清水適量、冰片糖適量做法:1.鵪鶉蛋洗凈,煮熟去殼。2.白果拍扁,去殼,撕去紅衣,對半切開,把裡面的芯給挑出來