• 糖醋排骨

    愛料理•美食  2015-07-06

    糖醋排骨以其酸甜可口、香而不膩被眾多美食控所喜愛。但傳統的糖醋排骨因製作過程相對複雜,烹飪時間較長而難以登上家庭餐桌。下面這道簡易版糖醋排骨省去了焯水

  • 鯉魚躍龍門(糖醋鯉魚)

    尋美食  2015-11-17

    糖醋鯉魚,鯉魚首選金背紅尾的大鯉魚,色澤喜慶,肉質鮮嫩,美而淳厚。油炸成脆皮后澆糖醋汁上桌,外焦里嫩酸酸甜甜的,風味極佳!

  • 菠蘿糖醋肉

    吃草人  2015-11-15

    用豬梅花肉做這道菜,肉非純瘦肉,內裡布有油花,吃起來是爽脆的,比純瘦肉神馬的來得好吃多了。

  • 糖醋魷魚卷

    吃草人  2015-07-15

    做法:1、將魷魚清除內臟、洗凈,放入滾水中(水中加少許鹽)汆燙一下,撈出沖涼;2、小蔥洗凈,放入滾水中,燙至微軟撈出,沖涼;3、將魷魚切成1厘米寬,3厘米長的段

  • 焦糖啤酒紅燒肉

    吃草人  2015-07-16

    以往的紅燒肉都是要用油熬糖色,這次的焦糖啤酒紅燒肉完全使用冰糖熬焦改色。吃起來爽滑潤口、肥而不膩、肉質甜美。

  • 綠豆地瓜糖水

    吃草人  2015-08-12

    可以用蜂蜜代替白糖。地瓜富含維生素 A、維生素 C 和 B 族維生素,以及大量的纖維素,不但可以提高寶寶的免疫力還能起到防止便秘的功效。

  • 糖醋青椒

    尋美食  2015-07-19

    食材:青椒400g、蒜頭2粒、小米椒3個、油適量、鹽適量、生抽適量、白醋適量、白糖適量做法:青椒洗凈用刀背稍拍幾下,對半剖開去籽備用炒鍋燒乾,到入青椒,皮朝下待

  • 木瓜雪耳糖水

    甜品屋  2015-07-22

    食材:干銀耳20g、木瓜100g、冰糖適量做法:1.雪耳用清水泡發,泡開后撕成小朵。2.木瓜洗凈,對半切開。去皮、去籽,切塊3.鍋中加入冷水,放入泡發的銀耳,冰

  • 廣式糖醋排骨

    尋美食  2015-11-18

    糖醋排骨,是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,頗受食者的歡迎。

  • 冰糖糯米藕

    愛料理•美食  2015-11-14

    蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須 果實,無不為寶,都可滋補入葯。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。​

  • 綠豆海帶糖水

    甜品屋  2015-07-22

    材料:綠豆 200g,海帶25g,陳皮(用黃皮干也可)1小塊,冰糖適量,水適量做法:1.綠豆泡半個小時備用。2.陳皮和海帶泡水浸軟,大小可根據自己喜好切大小。3

  • 糖醋小排

    愛料理•美食  2015-07-13

    材料:豬肋排250g,黃酒1湯勺(15ml),生抽1/2湯勺(7ml),鎮江香醋1/2湯勺(7ml),蛋清一個,冰糖一塊,鹽3g,澱粉2茶勺(10g)做法:1.

  • 糖醋腌仔姜

    尋美食  2015-11-08

    喜歡生薑的香味,逛菜場的時候注意一下就會發現,仔姜已經上市啦,帶著粉粉的嫩芽,嫩的都能掐出水啦,用來糖醋腌著吃很爽口。俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」。於是腌了新鮮的仔姜,脆嫩酸甜中帶著絲絲微辣,炎熱季節里不思茶飯的話,來兩片還有開胃的功能哦。

  • 鵪鶉蛋白果糖水

    甜品屋  2015-07-22

    食材:白果50g、鵪鶉蛋12隻、腐竹2根、姜1塊、清水適量、冰片糖適量做法:1.鵪鶉蛋洗凈,煮熟去殼。2.白果拍扁,去殼,撕去紅衣,對半切開,把裡面的芯給挑出來

  • 糖醋脆皮豆腐

    尋美食  2015-11-24

    糖醋脆皮豆腐是傳統美食小吃之一,主要原料是嫩豆腐、生粉、大蒜,特點是好吃爽口。

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