做法：1、將魷魚清除內臟、洗凈，放入滾水中(水中加少許鹽)汆燙一下，撈出沖涼；2、小蔥洗凈，放入滾水中，燙至微軟撈出，沖涼；3、將魷魚切成1厘米寬，3厘米長的段
食材：青椒400g、蒜頭2粒、小米椒3個、油適量、鹽適量、生抽適量、白醋適量、白糖適量做法：青椒洗凈用刀背稍拍幾下，對半剖開去籽備用炒鍋燒乾，到入青椒，皮朝下待
食材：干銀耳20g、木瓜100g、冰糖適量做法：1.雪耳用清水泡發，泡開后撕成小朵。2.木瓜洗凈，對半切開。去皮、去籽，切塊3.鍋中加入冷水，放入泡發的銀耳，冰
蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須 果實，無不為寶，都可滋補入葯。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
材料：豬肋排250g，黃酒1湯勺(15ml)，生抽1/2湯勺(7ml)，鎮江香醋1/2湯勺(7ml)，蛋清一個，冰糖一塊，鹽3g，澱粉2茶勺(10g)做法：1.
喜歡生薑的香味，逛菜場的時候注意一下就會發現，仔姜已經上市啦，帶著粉粉的嫩芽，嫩的都能掐出水啦，用來糖醋腌著吃很爽口。俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。於是腌了新鮮的仔姜，脆嫩酸甜中帶著絲絲微辣，炎熱季節里不思茶飯的話，來兩片還有開胃的功能哦。
材料：綠豆 200g，海帶25g，陳皮（用黃皮干也可）1小塊，冰糖適量，水適量做法：1.綠豆泡半個小時備用。2.陳皮和海帶泡水浸軟，大小可根據自己喜好切大小。3
食材：白果50g、鵪鶉蛋12隻、腐竹2根、姜1塊、清水適量、冰片糖適量做法：1.鵪鶉蛋洗凈，煮熟去殼。2.白果拍扁，去殼，撕去紅衣，對半切開，把裡面的芯給挑出來
