紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理，簡單好看又美味 ，蔬菜多樣， 營養豐富 ，可當飯又可當菜 ...紫菜包飯 是營養豐富的壽司卷,裡面可以添加各種喜歡的蔬菜水果，好看又好吃
茭白以豐富的營養價值被譽為「水中參」，其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒，具有祛熱，生津，止渴、利尿的功效呢。有時候人們還用它來解酒，減肥美容。
西餐中，凡是以「Wellington」冠名的，就是外面一層酥皮， 惠靈頓牛排 Beef Wellington可以提前一天準備，宴前只要烤一下，請客最合適，不失體面，又不趕時間。
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生 。
胡蘿蔔健脾消食、補肝明目、清熱解毒，對人體有非常好的保健作用。同時胡蘿蔔煮熟后營養價值發回的更好，而且是唯一一種不受溫度影響營養功效的蔬菜。胡蘿蔔煮熟後有點發甜，很適合做配菜用。就是燜米飯放一些也非常好吃，使主食的營養更全面。
春餅是用燙麵烙的一種雙層薄餅，吃的時候揭開，飯館則多用卷烤鴨的鴨餅代替。卷春餅的菜稱為「和(讀「或」音)菜」，用豆芽菜和粉絲加調料或炒或拌而成。另外還要配炒菠菜、炒韭菜、攤雞蛋等熱菜以及被稱為「盒子菜」的熟肉，如醬肘花、醬肉、熏肉、爐肉(均要切絲)。
