紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理,簡單好看又美味 ,蔬菜多樣, 營養豐富 ,可當飯又可當菜 ...紫菜包飯 是營養豐富的壽司卷,裡面可以添加各種喜歡的蔬菜水果,好看又好吃
食材:
米飯 、紫菜 、腌蘿蔔 、熟雞肉絲 、火腿 、蟹棒 、雞蛋 、菠菜 、拌飯醬、番茄沙司 、沙拉醬 和熟芝麻
做法:
鍋中加水燒開,將菠菜洗凈、去根,放入菠菜微燙;
菠菜撈出過涼水后擠凈水分;
炒鍋內倒油燒熱,倒入攪勻的雞蛋液,中火煎熟;
,放涼后切成條待用;將蟹棒煎至表面微焦,放涼后撕成條待用;
把紫菜放在專用的竹簾上,戴上手套,將米飯均勻的鋪在紫菜上;
鋪好的米飯要用手壓平,米飯不要鋪滿,一小條紫菜上不用鋪米飯;
在米飯上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌蘿蔔和蟹棒;
擠上沙拉醬,撒上芝麻;
將米飯上的雞蛋蘿蔔等捲起,用雙手將卷好的部分捏緊;
繼續卷均勻用力,捲起之後雙手合力捏幾下竹簾卷,將竹簾取下;
紫菜卷好后,用刀切成約2厘米厚左右即可;