Cannelés 的外表輕巧可愛，烘烤黝黑的脆殼瀰漫濃郁焦糖與萊姆酒香，裡頭蓬鬆濕潤的內餡有著精緻的蜂窩狀孔洞，無論在口感層次變化或者味覺體驗都堪稱一絕，如此截然不同的口感同時出現在這個其貌不揚的糕點上。
艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿，性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經。能散寒除濕，溫經止血。適用於虛寒性出血及腹痛，對於婦女虛寒月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦科良藥。現正是艾草上市的時候，艾草可做艾糍點心，加工成各種菜式和葯膳。
食材：北豆腐1塊、 甜酒釀3勺、 蝦米10克、 生抽2勺、 細香蔥1根做法：1、北豆腐切塊備用，用廚房紙巾吸干表面水分2、蝦米加少許水煮開后晾涼3、把煮好的蝦米
突然間想吃一樣點心的心情估計只有吃貨才能理解了。在現在沒有藍莓的日子裡，我卻格外的想念藍莓在點心裡爆漿的感覺，看著點心裡滲透出藍莓藍紫色的汁液，就是會心情大好。可惜跑了幾家水 果店也沒有，最後只能用了藍莓干，好在口感也沒比新鮮的差，只是享受不到看見藍莓爆漿的快感啦。
原料：鯉魚、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成約2厘米的小段）、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒刀（快刀）、鍋（鐵鍋）、盆（深盆）做法：1.買來
北極蝦即北極甜蝦，因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。天婦羅北極蝦日式點心小吃，它是將油炸的蝦放入香濃的調味汁浸一下吃，味道鮮美，生的北極蝦是日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人。
魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
