魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

主料：蝦200克，魷魚100克

調料：食鹽1茶匙，雞精少許，蔥少許，姜少許，蒜少許，白酒1茶匙，芝麻油1茶匙，胡椒粉少許，麵包1片，植物油少許

做法：

1.將200克蝦，100克魷魚洗凈，蝦去殼去腸(也可用豬肉腌制)；

2.將蝦肉、魷魚、姜、白酒、芝麻油、雞精放進飛利浦食品加工攪拌機中攪拌成泥狀；

3.放入蔥、鹽、蒜、植物油攪拌均勻，然後加入胡椒粉調味；

4.將準備好的顯老揉成球狀，將麵包四周切除，當中部分切成細碎麵包屑；

5.將揉好的圓球在麵包屑上滾過，將Airfryer預熱至180度約5分鐘；

6.將圓球放進Airfryer的炸籃，設置時間8分鐘至金黃色，反過來再繼續2分鐘直到完全變成黃色即可；