晚上吃著烤肉,喝點小酒,尤其在夏天的晚上,韓國辣醬烤肉最受歡迎了。和朋友或家人在一起吃吃喝喝,也是一種享受啊。
年糕是深受韓國人喜愛的料理食材之一,這道韓餐小食,是韓國年糕料理代表性的製作方法,經過浸泡的年糕,飽含水分,在進行煎至,塗抹調味醬,外焦里嫩,堪稱佳肴。
安東燉雞」是韓國著名古城「安東市」的傳統料理,雞塊香嫩入味、湯汁甜鮮微辣,特別是裡面的粉絲,特別入味,飽含雞湯,味道濃郁。
韓式菜肴的湯菜、火鍋非常有特色,顏色鮮艷,口感微辣,湯汁濃鮮,配菜上多以豆腐、豆芽、海帶、西葫蘆、洋蔥、土豆、干白菜為主,好多湯鍋菜還都會用到蘇子葉,味道獨特。
柿子餅能有效補充人體養分及細胞內液,起到潤肺生津 ,有助於胃腸消化,增進食慾,同時有澀腸止血的功效; 還可以解酒精, 在韓國柿子餅也是家庭常備的一種食材, 用來做傳統的柿餅汁,柿餅汁是很好的飯後飲品,助消化,解酒。
這是石鍋拌飯必不可少的食材,其次就是拌蕨菜也是韓餐中很主要的家庭小菜, 蕨菜是含纖維的野菜食品,除含有多種蛋白質和微量元素外,還富含麥角甾醇、膽鹼、甙類。
韓風就象忽如一夜春風來般似進入我們的生活,衣食住行方方面面的韓風無處不在,韓式泡菜肥牛卷喜辣者的福音,來場酣暢淋漓韓式美味吧。
一天意外吃到了香蔥金針菇餅,不知是否是韓國人的臨時起意,真的從未吃過這種味道,滾燙的餅夾著濃郁的蔥香入口久久不能忘懷。
韓式炸醬麵在熾熱的夏天吃剛好,不熱不冷,有點象冷麵,但是比冷麵的味道更好,醬味更香,裡面的肉更嫩。快來嘗嘗吧。
每次看到韓國料理就特別有食慾,所以給大家推薦一個出鏡率非常高的菜,韓式土豆辣雞湯,味道很好,又甜很過癮。
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