茴香雞蛋蝦皮水煎包
材料:茴香、雞蛋、蝦皮。
調味料:鹽、雞粉、香油、五香粉。
做法:
1.餃子粉加水、酵母粉揉均,餳發1小時。
2.茴香切碎加入炒碎的雞蛋、蝦皮、鹽、雞粉、香油、五香粉。
3.面發好,包成包子,靜置40分鐘,再次餳發。
4.餅鐺燒熱,加少許油,擺入包子,蓋蓋。
5.包子底微焦后,到入半碗水,蓋蓋至水燒乾,包子底部焦黃后即可。
茴香雞蛋蝦皮水煎包
材料:茴香、雞蛋、蝦皮。
調味料:鹽、雞粉、香油、五香粉。
做法:
1.餃子粉加水、酵母粉揉均,餳發1小時。
2.茴香切碎加入炒碎的雞蛋、蝦皮、鹽、雞粉、香油、五香粉。
3.面發好,包成包子,靜置40分鐘,再次餳發。
4.餅鐺燒熱,加少許油,擺入包子,蓋蓋。
5.包子底微焦后,到入半碗水,蓋蓋至水燒乾,包子底部焦黃后即可。