去朋友家,朋友用電飯鍋做了自己拿手的烤雞,鮮香迷人,大口吃肉,實在是滿足之極呀。
食材:雞1隻、洋蔥、姜、米酒(料酒)、老抽、生抽、冰糖、白糖、鹽
做法:
把花生油、米酒、老抽按照一比一的比例調成醬汁;
再加上三分之一的生抽、鹽,攪拌均勻;
生薑切片,洋蔥切絲,放到調好的醬汁里;
雞洗乾淨,用牙籤在身上多扎幾個洞,然後把一半的醬汁倒在雞身上,腌一下;
把洋蔥和生薑塞到雞肚子里;
把剩下的醬汁放到電飯鍋里,把雞放進去,按煮飯模式,中間把雞翻個面,放冰糖,等到煮飯模式結束,再燜10分鐘;
等到出鍋了就可以盡情享用美味了;