吃「熱食」才幹維護「胃氣」。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指「胃」這個器官罷了，其間包括了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功用等。由於早晨的時分，夜間的陰氣未除，大地溫度沒有上升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現縮短的狀態，假如這時分你再吃喝嚴寒的食物，必定使體內各個系統加攣縮、血流更加不順。

早餐進食溫熱的食物，對提振胃氣、增補陽氣很有好處，不只養胃，也有利於食物的消化。查詢標明，不吃早餐引發肝膽疾病的概率為11.7%，引發胃病的概率高達36%。一份養分均衡的早餐中應包括穀類、奶類、肉類、豆製品以及生果、蔬菜等幾大類食物。

早上榜首餐，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等，然後再配著吃些蔬菜、麵包、饅頭包子、生果、點心等。下面為您介紹早餐吃什麼養胃。

1、粥

粥能潤燥滋陰，益於攝生。喝粥養人自古就有這麼一說，特別是中式早餐粥甘旨滋補。養顏粥不只健脾養胃暖身，還有防止傷風、補血養氣之成效哦！因而，美人們無妨早餐喝一碗粥在上班，喝粥養顏養人防傷風。

要提到養胃，粥肯定是最佳的挑選，它十分簡單消化，特別八寶粥最合適需求養胃的人群食用。這是由於在八寶粥我國富含許多的花生、杏仁、白糖等，並且熱量也十分的高，經常食用對胃具有極好的維護效果。並且新鮮的花生中還富含許多的蛋白質、脂肪等物質，能夠有用的維護腸胃。

2、烤麵包片
許多上班族早上為了趕時刻，麵包從冰箱里拿出來連烤都不烤就往嘴裡送。麵包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會影響胃酸排泄，加劇泛酸；可是假如把麵包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到「養胃」的效果。

這是由於，烤焦的麵包片和饅頭片上會構成一層糊化層，這層物質能夠中和胃酸、按捺胃酸排泄，起到維護胃黏膜的效果。這是一種陳舊的食療辦法，首要合適緩慢淺表性胃炎病人，對大部分胃腸欠好的人也都適用。烤麵包、饅頭的火候要注意，烤至金黃色即可，不要烤糊；其次，胃腸欠好的人不宜吃得過多，每次1～2片即可。

3、酸奶

早晨的時刻老是很急迫，不可能做得太豐厚。想要養分一會兒大大提高，無妨在攝入足夠的碳水化合物后，再喝杯酸奶。

由於酸奶是由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的悉數養分成分外，在發酵過程中乳酸菌還可發生人體養分所有必要的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調理免疫、防止腸道感染疾病、改進胃腸功用的效果，還可推進腸道活動，利於通便。

早餐假如能夠補充生果，質量會非常好！生果為維生素A、C豐厚的來歷，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有影響胃口的效果，一起可推進腸道活動以及維持體內酸鹼平衡，吃生果不但能美容，並且讓咱們一早看起來容光煥發、漂亮又動聽喔！比方說，咱們能夠挑選吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叄明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會非常好。

清晨最不應吃的四類食物

1、忌喝許多冰涼的飲料：溫度相差太大會激烈影響胃腸道，致使突發性攣縮！

2、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了富含助眠的鉀，還富含許多的鎂元素，假如空腹吃的話呢，會使血液中的含鎂量突然升高，而鎂是影響心臟功用的靈敏元素之一。

3、忌空腹吃菠蘿：菠蘿里富含強酵素，空腹吃會傷胃，起養分成分有必要在吃完飯後才幹非常好的吸收呢。

4、早晨空腹也不要吃醋或許蒜：許多北方的兄弟早上吃包子的時分，會有蘸醋的習氣，早上吃醋會致使胃酸過多而傷胃；而蒜素會使胃黏膜、腸壁形成影響，導致胃痙攣。