三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品~想吃肉又想減肥，那就趕快選擇這道美味吧！

腌魚料：檸檬汁1/2小匙 ，白蘭地1小匙 ，白鬍椒粉1/8小匙，鹽1/8小匙

炒菜調料：細鹽1/4小匙

做法：

1. 馬蹄，胡蘿蔔去皮切小丁，盧筍切小段，西生菜修剪成碗狀。將三文魚肉切成小方塊狀。
2.將魚肉用腌魚料拌勻，腌制15分鐘。
3.鍋內熱油至180度，放入魚肉丁，中火炸約2分鐘。
4.鍋內熱少許油，加入胡蘿蔔，馬蹄，盧筍，鹽1/4小匙，大火翻炒約1分鐘。
5.加入三文魚丁翻炒均勻。最後灑上玉米脆片，裝在西生菜碗內即可