燒烤每個人都喜歡吃但是外面的對衛生不放心，好吃是好吃對添加劑還是很反感的，牙籤肉想必大家都不陌生吧，鹹的，辣的，甜的，麻的喜歡什麼味做什麼味，牙籤肉外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮艷，只要用心做絕對不會輸給廚師的。
食材：
雞胸肉、牙籤、不粘鍋、燒烤料、油
做法：
雞胸肉去掉邊上的油脂層后清洗乾淨；
雞胸肉切成小小的正方形，準備些牙籤；
料酒、燒烤料加入雞胸肉里攪拌均勻腌半個小時左右；
自己調配燒烤料也可以鹽、白糖、雞精、白鬍椒粉、辣椒粉、孜然粉；
把腌制好的肉用牙籤串起來；
往鍋里倒點油加熱后把雞肉串放進去；
中小火慢煎或炸都可以；
邊煎邊翻幾次至雞肉變色；
煎成金黃色調到小火后再加少許燒烤料；
在肉上撒上少許白芝麻或喜歡吃辣的話撒點辣椒粉；
待熟后撈出來瀝干裝盤即可；
