參數
- 暫不確定
用料:
雞翅中8個、剁椒2大勺、薑末1/2勺、蒜末1/2勺、生抽1勺、蔥花1小勺
做法:
1雞翅中斬成小塊,冷水入鍋焯出血沫,沖洗乾淨瀝干水份備用;
2薑末、蒜末和剁椒混合,起油鍋煸香后盛起與雞翅拌勻,調入1勺生抽;入鍋蒸15分鐘左右,出鍋撒上蔥花即可。
小撇步
剁椒與姜、蒜一起煸炒一下,會有提味和增香的作用。除了蒸魚、蒸雞翅之外,用剁椒來蒸豆腐、芋艿等素食材料也很好吃。
用料:
雞翅中8個、剁椒2大勺、薑末1/2勺、蒜末1/2勺、生抽1勺、蔥花1小勺
做法:
1雞翅中斬成小塊,冷水入鍋焯出血沫,沖洗乾淨瀝干水份備用;
2薑末、蒜末和剁椒混合,起油鍋煸香后盛起與雞翅拌勻,調入1勺生抽;入鍋蒸15分鐘左右,出鍋撒上蔥花即可。