原料：長豆角，茄子，鹽，醬油，蒜，姜，味精做法：1、茄子洗凈切條，長豆角洗凈切段。2、姜切末，蒜切末。3、鍋燒熱，放少許油，下薑末和蒜茸煸香。4、放茄子翻炒，炒
用料：三分肥七分瘦的豬肉末三兩、雞蛋一個、番茄半斤、蔥兩棵、老薑一小塊、生菜(任何綠葉蔬菜都可以)三兩、澱粉半湯勺、鹽、味精適量。做法：1、肉末裡面放入雞蛋、鹽
材料：豬肉(4分肥6分瘦）320克，馬蹄3顆，香蔥少許調味料：細鹽1/2小匙，蚝油1大匙，砂糖1/2小匙，味精1/4小匙，白鬍椒粉一小撮，十三香粉 一小撮，芝麻
主料：雞腿1隻、栗子(鮮)15顆調料：食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水澱粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺栗子雞塊的做
基本材料：肉泥20克、茄子200克、香蔥10克、生薑10克。調味料：花生油500克(實耗油100克)、鹽10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、雞湯5
材料：雞腿3個，干紅辣椒若干，花椒若干，麻椒若干，薑片若干，蒜6瓣，料酒適量，鹽，白糖適量，白芝麻適量做法：1.雞腿去骨頭后，切成約2厘米的小塊，加入料酒和足量
原料：茄子2條, 肉絲少許.姜, 蒜, 蔥, 辣豆瓣醬, 醋, 糖.製法：1. 將茄子洗凈瀝干，切成小圓段備用。大蒜洗凈切末、蔥洗凈切成蔥花,姜切末備用。把醋,
主料：豬肋條肉(五花肉)250克輔料：紅綠絲5克，調料：白砂糖100克，植物油50克，澱粉(豌豆)50克，雞蛋30克，姜5克，大蔥5克，鹽2克特色：棗紅色，甜香
食材：純牛奶200ml、老薑1塊、細砂糖適量做法：1.老薑去皮切成小塊，放入料理杯中攪碎。2.用乾淨的紗布包起來，再捏出薑汁。3.純牛奶倒入奶鍋內，加適量砂糖。
