茭白筍博得「美人腿」之美譽是因為除去外殼之後潔白無皙，加上筆挺的筍莖，茭白筍的營養價值相當高，含有豐富的蛋白質、醣類、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C和纖維素，可供人體組織再造所需的養分，促進新陳代謝及清除血中積存的之廢物。
高麗菜又名捲心菜、包菜、圓白菜、包心菜,在高麗菜盛產時,很適合做高麗菜飯。清脆鮮甜的高麗菜在加上香菇、黑木耳、鹹豬肉一起拌炒,加入生米一起煮,一開鍋蓋就會聞到香味,一鍋里有蔬菜有肉又有米飯,營養又美味。
蒸皮蛋鹹蛋雞蛋糕這三色蒸蛋是台灣的菜肴，用網上送的硅膠模具蒸蛋不加水，很密實，吃起來Q彈。以前做蛋糕現在有新用途做蒸菜，優點就是有造型，比以前更酷。吃到皮蛋的蛋白，超有彈性，口感更佳。
做法:1、瘦肉切絲，拌入調味料，腌10分鐘，榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除鹹味。蔥切蔥花;2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻后盛出;3、另用半
八寶飯不僅是甜味，還製成鹹的或改成臘肉、蝦米等，做法也相對複雜點，但是味道鮮美。在一些宴席上，菜盤中所擺的八寶飯，一碗甜一碗咸，寓意為「好事成雙」，也供不同口味
其實我更對韓國的美食甚是喜歡，韓國烤肉、大醬湯、冷麵、炸醬麵等等都非常有特色，特別是韓國代表小菜的辣白菜更是喜歡，辣白菜吃法很多種，佐餐的小菜、烤著吃，涼拌吃、炒著吃都是很棒的。
原料：麵粉、白菜、豬肉餡、蔥姜、鹽、生抽、白糖、料酒、白鬍椒粉、香油。做法：1.先和面，麵粉入盆，慢慢的加水，把面和成團，揉勻，醒15-20分鐘即可；2.白菜剁
