夏、秋間果實成熟時採收，取子洗凈、晒乾。以乾燥、粒飽滿，外殼黃白色者為佳。新鮮者質優。研粉生用。南瓜子性味歸經，味甘，性涼；歸肝、肺經。

南瓜子營養價值

含有豐富的不飽和脂肪酸、磷脂、谷固醇、單糖類、維生素A、維生素E、維生素C、B族維生素，還有胡蘿蔔素、豐富的蛋白質和鋅、鎂、磷、鈉、鐵、硒等微量元素。

功效作用

可健腦提神，降壓鎮痛，驅蟲殺蟲，保護前列腺，有很好的殺滅人體內寄生蟲的作用。可以緩解靜止性心絞痛。並有降壓的作用。

南瓜子相剋相宜

與咖啡、茶的功效與作用相剋，會影響鐵質的吸收。宜與檳榔、花生、胡桃同食。

南瓜子主要用於絛蟲證。其有殺蟲之功，且甘平不傷正氣。治絛蟲病常以本品與檳榔同用，以增強療效。南瓜子可使蟲體中、後段麻痹，變薄變寬；檳榔能讓蟲體頭 部和未成熟節片完全癱煥。兩者功效相同，作用部位稍異，相須為用。如驗方驅絛方，即用本品研粉，冷開水調服60~120g，2小時后服檳榔60~120的 水煎劑，再過平小時，服玄明粉15g，促使瀉下，以利蟲體排出，也可配石榴的功效與作用皮等煎服。南瓜子仁研末服還常用於治療蛔蟲證及血吸蟲病，均能取得一定的療效。

此外，本品還可用於營養不良、面色萎黃及小兒疳積，可配花生的功效與作用仁，核桃仁的功效與作用共服。

南瓜子營養價值

南瓜子富含脂肪酸，對男性前列腺有保健作用；南瓜子所含的泛酸有降血壓作用；南瓜子所含的不飽和脂肪酸及植物蛋白可預防動脈硬化等心腦血管疾病；南瓜子所含的亞油酸可降低血糖，對糖尿病患者有利。

南瓜子臨床作用

1、治療百日咳：用南瓜子瓦上炙焦，研細粉，赤砂糖湯調服少許，日數次(江西中醫藥〕

2、治療產後缺乳：用生南瓜子15~18g，去殼取仁，用紗布包裹，搗碎成泥狀，加開水適量和服，早晚空腹各服1次，連服3~5天〔中醫雜誌〕

3、治療下肢慢性潰瘍：以保存2年以上南瓜子50~150g搗爛呈泥狀敷於潰瘍周圍，鮮馬齒莧的功效與作用200~300g搗爛成泥狀敷於潰瘍面，每天換藥1次。治療12例，10例在1個月內治癒，2例併發慢性骨髓炎行手術治療(中國農村醫學)。

4、治療膀胱刺激征：用南瓜子仁研粉服用，對多種原因引起的尿頻、尿急等癥狀有明顯的改善作用，並提高膀胱順應性，增加膀膚初感容量〔臨床泌尿外科雜誌〕。

南瓜子化學成分

主含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質及維生索A、維生素B1、維生素C等。脂肪油中含亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等。尚含胡蘿蔔素。

南瓜子藥理作用

用南瓜子濃縮製劑100~300mg/Kg給貓灌胃，對絛蟲、弓蛔蟲有明顯驅蟲作用。南瓜子氨酸對絛蟲的中段及後段有麻痹作用。南瓜子有遏制日本血吸蟲在 動物體內向肝臟移行的作用。對血吸蟲幼蟲有抑制和殺滅作用，有效成分為南瓜子氨酸。南瓜子氨酸不能殺滅成蟲，但能使蟲體萎縮、生殖器官退化和子宮內蟲卵減 少。