一款清涼好吃的黃瓜餅，做早餐很棒，味道也不錯。

食材：

1. 主料：麵粉（80g）、黃瓜（1根）、雞蛋（1個）

2. 輔料：油（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（半勺） 

做法：

1. 準備食材，將黃瓜去皮切絲，雞蛋打散在碗里，打成雞蛋液；

2. 將麵粉加入適量的清水攪拌至無顆粒；

3. 再加入雞蛋液，攪拌均勻后，加入適量的鹽和胡椒粉；

4. 將黃瓜絲加入麵粉糊中；
   

5. 再平底鍋放入少許油，倒入一勺麵粉糊，小火煎至兩面金黃；

6. 出鍋后切成自己喜歡的形狀即可；