蒜香麵包口感酥軟，營養豐富，是一種非常好的早點食物。蒜香麵包具有製作簡單方便快速的特點，所以平時可以做給家人吃。

黃油是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。

食材：

長麵包1根、大蒜3瓣、小蔥1根、鹽黃油30g

蒜香麵包的做法：

1. 長棍麵包用帶鋸齒餐刀切成2厘米厚度的切片；
   

2. 蒜瓣搗碎成蒜泥；
   

3. 小蔥切成蔥花；
   

4. 黃油室溫軟化后攪順滑；

5. 黃油中加入蒜泥蔥花； 
   

6. 切片麵包塗抹混合后的黃油；

7. 放入平底鍋兩面烤成邊緣金黃色即可；
   

小貼士

用平底鍋烤制口感好，但是要注意火候，切勿烤焦。