參數
- 30分鐘
食材/調料
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雞蛋5個
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香腸一根
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玉米一根
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色拉油適量
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食鹽2克
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蒜4瓣
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胡椒粉少許
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孜然粉少許
做法/步驟
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1金針菇切掉根部洗乾淨;
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2把雞蛋打散在碗內,加勺玉米粉;
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3加鹽、清水攪拌均勻調成蛋糊;
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4蒜去皮后切成片,香腸切成片;
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5在平底鍋里燒熱油,把金針菇、香腸片、蒜片放入;
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6翻炒均為,加蛋液進去晃動鍋使其鋪滿;
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7撒點白鬍椒粉、孜然粉煎至成黃色,四周翹起;
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8翹起后出鍋即可;