做法/步驟

• 1
  將黃瓜去皮及兩端；
• 2
  將黃瓜用刀對破兩開，挖出大的籽，然後橫向切成薄片；
• 3
  拿一小碗，把醋、糖、鹽和生薑混合在裡面；
• 4
  將黃瓜放入碗里，拌幾下，使黃瓜片與調料混勻；
• 5
  再把黃瓜放冰箱冷藏至少1小時即可食用；