苦瓜最好的吃法還是涼拌，苦瓜拌蝦仁就是採用了涼拌方式製作的。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
食材：花蛤400g、麻辣醬適量、紅尖椒適量、姜適量、蒜適量、香蔥適量做法：1)買回的花蛤要事先用淡鹽水浸泡吐盡泥沙；2)姜蒜剁成末、紅尖椒斜刀切小段；3)熱鍋冷
混合著豉香的雞翅，口感鮮香嫩滑，清蒸的方法最大限度的保留了食材的營養，而且少油健康，老幼皆宜！喜歡吃雞翅的朋友們趕快動手吧，很好的美味哦。【材料】雞翅中350克
材料：雞腿3個，干紅辣椒若干，花椒若干，麻椒若干，薑片若干，蒜6瓣，料酒適量，鹽，白糖適量，白芝麻適量做法：1.雞腿去骨頭后，切成約2厘米的小塊，加入料酒和足量
芒魚肚有很高的治療價值。中醫的博大精深，深深的震撼著越南人民，芒魚肚就是重要發現，具有強腎、益精、平火、補氣等功能，加上它滋味鮮美，是人們喜愛的佐膳佳品的珍品。
做法:1.火腿兩條，切成丁備用2.雞蛋兩隻，打入小碗內，加小半勺鹽調成均勻的蛋液3.鍋內注入植物油，燒到足夠熱，倒入蛋液，煎成一張大蛋餅，用鏟子划散備用4.冰箱
材料：1.雞胗一碗，蒜薹，竹筍丁，也可換成其他爽脆蔬菜，比如 芹菜木耳也是很配(如果是腌制的筍就要泡半小時，在水裡煮六分鐘后撈出來繼續泡半小時，新鮮的筍就焯水）
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
食材：豆腐 400克蔥、 150克鹽、 3克植物油、 3湯匙做法：1、準備食材：豆腐一塊、大蔥一棵2、豆腐切塊、蔥切段3、鍋中加入少許底油，然後將豆腐放入鍋內，
