這道蒜泥白肉做起來也挺簡單的,主要是醬汁的調配,蒜泥白肉真的是好吃,香爛不膩。不管是用肥肉還是瘦肉都是可以,喜歡吃肥的就用肥肉,不喜歡吃的怕吃胖的就用瘦肉,好吃也好做。
菠菜有「營養模範生」之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。菠菜可以經常用來燒湯,涼拌,單炒,和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠,根為紅色,不著水,莖葉不老,無抽苔開花,不帶黃爛葉者為佳
蒜蓉粉絲蒸鮑魚是一道由鮑魚和粉絲為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。鮑魚本身營養價值極高,鮑魚肉含有豐富的球蛋白。由於是深海生物,具有滋陰補養功效,中醫認為它是一種補而不燥的海產,吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨。
紅油蒜泥白肉香辣鮮美,蒜味濃厚,肥而不膩。肉片薄如蠶翼,吃進嘴裡鮮香可口,簡直是一流的享受。這道菜既可以做的家常隨興,也可以整的陽春白雪,真是簡約卻不簡單的典型代表。
吃大蝦一般都得費事的剝皮,有人為了矜持乾脆不吃。蒜香酥脆大蝦,就不用擔心這事兒,只管大大方方的享受美味就好!因為酥酥脆脆的蝦皮可以跟鮮美的蝦肉一起吃掉,丁點兒都不浪費,口感極佳還補鈣!