三絲面是一道家常麵條，選用上好的火腿絲，青椒絲和紅椒絲，非常有家的味道。

食材：
細麵條、火腿、青椒、紅椒、蔥絲、蒜蓉、鹽、豆瓣醬、料酒、白醋、植物油、雞精

做法：
1.青椒切絲，紅椒切絲，火腿切絲；
2.炒鍋內放油加熱至5成熱，加入火腿絲炒出香味，加入紅椒絲、青椒絲、蒜蓉、豆瓣醬翻炒出香味，倒入白醋、料酒，雞精適量的水煮開；
3.細麵條煮至7成熟后撈起，過一道涼水放入碗里；
4.將煮好的三絲湯倒入面里，撒上蔥花就可以吃啦；