做法/步驟

• 1
  

  香菇洗凈後去蒂撕塊，豆腐切成丁；
• 2
  

  在澱粉里加入水調勻；
• 3
  海米在冷水裡泡發后洗凈，和薑片、清水倒進鍋內；
• 4
  開火用大火燒開後放入香菇、豆腐丁；
• 5
  倒入后再次燒開，加點食鹽、雞精、食用油；
• 6
  

  再加入澱粉勾芡，撒入蔥花即可出鍋；