大家對腐竹並不陌生吧,是一道美味的午餐,做法簡單,營養價值高,腐竹不僅好吃,更是一種營養豐富又可以為人體提供均衡能量的優質豆製品,這種食品在運動前後吃,可以迅速補充能量,並提供肌肉生長所需要的蛋白質
食材/調料
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2個
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腐竹
適量
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豬瘦肉
30g
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半個
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香蔥
1根
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大蒜
3瓣
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醬油
少許
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鹽
適量
做法/步驟
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1
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2
腐竹提前用溫開水浸泡,泡至沒硬心,切成段;
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3
豬瘦肉洗凈,切成片,加少許醬油腌至一會兒;
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4
西紅柿洗凈,切成塊,香蔥摘洗乾淨,切段,大蒜去皮切末;
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5
熱鍋中加入適量的油,燒熱后,下入腌至好的肉片炒至,直到肉片熟透
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6
加入蔥段和蒜末翻炒,再下入
青椒塊、腐竹段和
西紅柿塊炒至5分鐘;
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7
最後調入少許的醬油和適量鹽,翻炒均勻即可。