做法/步驟

• 1
  魷魚打上花刀，花蛤洗凈；
• 2
  

  熱油鍋，鍋里加油下蒜粒爆香；
• 3
  

  再將豆角、花菜和茭白下鍋不停翻炒；
• 4
  

  炒至出味后，再加入料酒醬油及清水；
• 5
  

  燜至花菜豆角熟透后，再將花蛤和魷魚下鍋；
• 6
  

  加入香辣醬炒至食材均勻掛味熟透即可；