食料：

牡蠣250g，木耳80g，銀耳70g，香油，鹽，蔥，姜3片，胡椒粉，料酒，醋，香菜，雞湯

步驟：

1.將木耳、銀耳泡發撕成小塊。

2.牡蠣清洗加少許是水清洗乾淨

3.牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。

4.準備姜切片、蔥切段、香菜切小段，雞湯化開

5.鍋內加雞湯和適量的水燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥段、薑片、煮15分鐘

6.煮好后，把蔥段和薑片用筷子撿出來，下入焯好的牡蠣

7.燒開后加蔥花和香菜段關火，加鹽、胡椒粉、醋、香油、調味即可