做法：

1. 將室溫軟化后的奶油乳酪加糖，用打蛋器打至細滑無顆粒

2. 加入雞蛋，打勻

3. 倒入檸檬汁，攪勻

4. 篩入玉米澱粉，攪勻

5. 倒入牛奶、朗姆酒、香草精，攪勻

6. 攪好的蛋糕糊倒入玻璃烤碗中

7. 烤碗放入一個加了水的烤盤中，水大約到烤碗的一半高

8. 烤箱預熱160度，烤50—60分鐘左右，到蛋糕表面金黃即可

9. 可以直接熱吃，或在冰箱冷藏后吃，口感更好